啟動(dòng)儀式由胡國宏主持，他首先對“上海營養(yǎng)健康講壇”進(jìn)行了簡要介紹，并鼓勵(lì)各位學(xué)術(shù)帶頭人積極響應(yīng)，通過邀請所外專家學(xué)者或從自身出發(fā)為全體科研人員帶來生命健康領(lǐng)域最新進(jìn)展。他指出在現(xiàn)階段重啟研究所定期學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，不僅是為了進(jìn)一步增進(jìn)研究所內(nèi)部了解認(rèn)識、促進(jìn)交流融合，更是為了加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流與合作，進(jìn)而擴(kuò)大研究所的學(xué)術(shù)影響力。呼吁各位學(xué)術(shù)帶頭人在圍繞研究所定位做好科研的同時(shí)，走出“舒適圈”，共同做好學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。
隨后，瞿榮輝宣讀了《中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所關(guān)于成立學(xué)術(shù)交流工作委員會(huì)及第一屆常務(wù)委員會(huì)的通知》，一方面希望學(xué)術(shù)交流工作委員會(huì)能夠積極開展工作，推進(jìn)所內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，活躍研究所學(xué)術(shù)氛圍，另一方面要求科研管理部門會(huì)同其他部門做好學(xué)術(shù)講壇的服務(wù)和保障工作。
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，學(xué)術(shù)交流工作委員會(huì)主任陳雁率先開講，為師生員工帶來了題為《乳酸與代謝調(diào)控》的精彩報(bào)告。他結(jié)合國際領(lǐng)域前沿動(dòng)態(tài)，毫不保留地分享了研究組最新研究進(jìn)展，并與在場的師生進(jìn)行了熱烈的討論和互動(dòng)。他的報(bào)告正式拉開了“上海營養(yǎng)健康講壇”系列學(xué)術(shù)報(bào)告的序幕，也為今后的系列學(xué)術(shù)報(bào)告開好頭起好步，實(shí)現(xiàn)開門紅。
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